三款印度美食带来领略香辣风情

我们很多人都是喜欢吃咖喱的，一般说到咖喱我们就会想想到印度美食的，印度菜以其独特的香味闻名于世界，近年来，我国的印度餐馆也不断兴起，而我们今天就给大家说说在家如何制作印度美食吧。

印度风味香辣土豆

材料：洋葱1个，切碎，植物油60毫升，土豆450克，去皮洗净，切成块，盐1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，姜黄粉1/2茶匙，孜然粉1/4茶匙，蕃茄2个，切成块

做法：

1、煎锅置中火上预热。放入油，加洋葱炒至浅黄色，约2分钟。

2、加盐，辣椒粉，姜黄和孜然粉，炒匀。加入土豆炒匀，盖上煮10分钟，其间搅拌几次。

3、加入蕃茄，炒匀;盖上煮至土豆熟软为止，约10分钟。

印度式甜薄饼

材料：面粉250克，盐2克，水150毫升，细白糖粉50克，菜籽油15毫升。

做法：

1、在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。

3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。趁热马上吃。

4、重复上述步骤，直到所有的面团球已擀完和煎完。

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