情人节“情”菜 幸福生活的开始

情人节“情”菜 幸福生活的开始

过了春节就是元宵节了,今年元宵节与情人节撞在了一天。情人节你要送他什么呢?准备了别致的养生菜,味道好,又补身子,亲自下厨,送给心爱的他(她)一分别样的“情”菜吧,让他(她)想不爱都难!

她篇

女人就爱惜的就是自己的容颜,她当然想在你眼中永葆年轻貌美,还等什么,快给她煲上这天下第一羹吧,这是女人不可错过的滋补佳品!

天下第一羹

养生滋味:天下的鲜都集中在了这碗“迷你”粥上,32种海陆之味“混搭”,鲜得人心尖直颤,飘飘欲仙。

主料:野鸡 薏米

辅料:香菇(鲜) 冬笋 火腿 生菜 蛋糕

调料:盐 黄酒 味精 香醋 小葱 姜 花椒 胡椒粉 香油

做法:

1、将野鸡剥皮,洗净后焯水,清洗干净;

2、香菇去蒂,洗净,切成细丝;

3、冬笋去皮,洗净,煮熟,切丝;

4、熟火腿切成细丝;

5、油菜心择洗干净,切成细丝;

6、蛋糕切成丝;

7、葱姜均洗净,切成末,用纱布包好用力挤出汁水;

8、将野鸡投入炖钵中,加入清汤2000毫升、黄酒、花椒、葱姜汁、薏仁,一同炖至鸡酥米烂;

9、然后取出,将鸡除骨切丝,放入钵中,加黄酒50克、香菇丝、冬笋丝、火腿丝、菜心丝、蛋糕丝及精盐,同煮;

10、煮沸后,再加入胡椒粉(白胡椒粉)、味精和香醋,出锅装入品锅内,淋上香油即成。

养生功效:补中益气,养颜强身

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