冠军榜上的健康食物知多少

冠军榜上的健康食物知多少。食品安全问题一直是咱老百姓非常关注的问题，而频繁曝光的食品问题也让我们对平时吃的食物心惊胆战。而最近世界卫生组织却带来一股清新之风，他们公布的最新一批健康食物冠军榜。这些冠军榜上的健康食物，你知道多少呢？

食用油榜冠军：橄榄油——

清除血管壁上的胆固醇

食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油。

食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除*血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。编辑推荐：盘点呵护男性健康的十类美食

蔬菜榜冠军：红薯——

保护皮肤，延缓衰老

蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。

红 薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的 赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。