维生素D缺乏，这么补就对了

有维生素D缺乏症的人，该如何补充维生素D呢？维生素D属油溶性营养素，搭配油脂吸收情况较理想。

维生素D缺乏，这么补就对了

道森休斯表示，相对于无油脂、低油脂餐点，高油脂餐点可以增加维生素D吸收达三成二。

油溶性维生素对维持健康虽有必要，但不能过量摄取，很多人会固定服用鱼肝油来避免维生素的缺乏，鱼肝油主要来自鱼的肝脏，含有丰富的油溶性维生素A及D。

但如果将含油溶性维生素A及D的鱼肝油当作鱼油随意服用，有伤身的疑虑，若长期大量食用，会造成体内蓄积过量而发生中毒，易引起脑压升高等副作用，因此食用要特别注意。

*需要各种维生素，但不可补过量

很多人以为维生素只是日常营养补充品，可以随意服用，吃维生素就像吃蔬菜、水果一样随便，其实维生素过量不但无益，反而引起中毒反应，危害身体健康。

尤其是维生素A、D、E、K等油溶性维生素，会在体内日积月累地蓄积起来，较不容易排出，使用时须特别严格掌握剂量尤其是维生素A和D，最常发生小孩子过量中毒案例。

油脂可以帮助油溶性生素发挥作用；优良的油脂也具有保护内脏器官与调节体温的功效。长时期缺乏油脂，*正常生理作用易发生变化，特别影响生殖器官功能与神经系统，故油类摄取不宜过度限制。