维生素有什么作用

维生素是大家身体不可缺少的一部分，随着大家的生活水平提高，对维生素的需求量也大为增加，有人会问，维生素，身体本来就有的，可以不必在意，那你就大错特错，维生素的作用不仅是对于自身，还涉及很多方面，维生素有什么用呢?小编带大家了解一下。

维生素种类繁多，这里小编介绍的是维生素B1族的作用：

维生素B1：又称为“硫胺素”，水溶性，可预防脚气病(特指缺乏维生素B1所致的末梢神经炎等功能障碍，不是指通常所说的脚癣或“香港脚”。

增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。

老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。口服补充时每日3次，每次2片，每片含量为10毫克，可长期服用或间断性服用。

上述就是维生素BI的作用，不知道大家是否都明白了呢？维生素也称维他命，它是由波兰的科学家丰克命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。