科学服用维生素药效更好

维生素不仅能改善*免疫功能，而且一直在美容养颜领域，也发挥着其很好的效果。但是，服用维生素也是要遵循的一些方式方法，不可随意的乱吃，这样才可以更好地发挥其药效。

服用维生素，能充分吸收很重要，因此，专家建议，维生素最好在饭后服用。维生素有水溶性和脂溶性两种。水溶性维生素，如维生素B1、B2、C等会较快通过胃肠道，如果空腹服用，很可能在*组织未充分利用之前就被排出;而维生素A、D、E等脂溶性维生素需要饭后胃肠道充足的油脂，这样有利于它们的溶解，促进吸收。

一定量的矿物质也有助维生素的吸收，日常饮食中含有矿物质的食物很多，这也是在饭后补充维生素最好的原因之一。富含铁元素的食品有菠菜、瘦肉、蛋黄和动物肝脏等，鱼类、肉类则含有丰富的锌元素，硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较为丰富。吃了这些含有较高矿物质的食物，维生素的吸收也会更好。