维生素c不能与哪些食物一起吃

维生素C具有解毒、护肝、抗过敏，促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用，可用于多种疾病的治疗。但是维生素也不是随便就能吃的，我们很多的食物都是不能和维生素c一起吃的，下面我们就给大家说说维生素c不能和哪些食物一起吃。

第一种：猪肝

维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

第二种：牛奶

维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

第三种：贝壳类水产品

中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对*不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。

如果你现在正在服用维生素c的话，那么我没上上面的这些食物都是最好不吃的，因为吃这些食物不能吸收维生素c，反而会影响我们的身体健康。

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