怎么才能选出健康的维生素饮料
很多人在运动过后已经不是单单的补充水分了,我们更多的人选了维生素饮料,可以在帮助我们补充水分的同时也能帮助我们补充各种矿物质,那么我们怎么才能选出健康度饿维生素饮料呢?
首先是维生素品种的问题。
只含有一种维生素,不如同时含有多种维生素好。人们吃西瓜、吃水果就可以补充不少维生素C,但B族维生素大多难以从水果当中补充。它们主要来自于粮食、豆类、薯类和动物性食品。所以说,在高温季节,各种B族维生素要比维生素C更容易发生缺乏。
其次是维生素数量的问题。
如果价格相同,维生素的含量高一些,补充的效果也会大一些。如果一种饮料宣称能够补充某种营养素,也就是说它富含某种营养素,那么它至少应当能够供应这种维生素的30%的日需要量。比如说,如果是供应维生素C,那么一瓶当中的含量应当超过30毫克。
怎么来计算这个数值呢?如果包装上没有写明营养素的添加量,几乎可以不考虑它的营养作用,谁知道其中能有多少呢?没有数量就没有人对它负责。如果包装上有“营养成分表”,那么要看一看是说100毫升中的含量,还是一瓶中的含量。然后看它一瓶中有多少毫升。
比如说,如果某产品标签上写明,100毫升中的维生素C含量是20毫克,占NRV(营养素参考值)的20%,而这瓶饮料的总量是500毫升,那么一瓶中所提供的维生素C总量就是100毫克,为NRV的100%。如此,这瓶饮料对于供应维生素C还是比较有帮助的。
此外,还要考虑到维生素稳定性的问题。
各种饮料都是透明瓶子包装,而包括维生素C、维生素B2、维生素B6在内的多种维生素都是比较怕光的。所以,储藏时间越长,含量就越低。更糟糕的是,维生素的一些降解产物可能有一定毒性。所以,如果瓶子能够降低透明性,或者放在棕色瓶、蓝色瓶、红色瓶中,维生素的损失就会小一点。
然后是综合营养价值的问题。
喝到维生素的同时,也可能喝到太多的糖分,太多的磷,太多的色素香精添加剂之类,那么这样的产品也就不值得多饮了。例如,有的产品口感相当甜,糖含量高达8%-10%,那么,喝500毫升的饮料,也就同时得到了40-50克糖。如果一天喝三瓶,就相当于吃一碗半米饭的能量,促进发胖的危险不容忽视!
其实维生素饮料对于我们的健康度饿帮助还是比较明显的,所以我们最好选择适合我们的维生素饮料,而我们上面介绍的都是帮助我们选择出健康的维生素饮料的方法。
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