多吃胡萝卜保护肺部

我们身体的健康需要很多的元素和营养物质，其实一个就是维生素，但是维生素的种类是比较多的，其实比较常见的就是胡萝卜素，因为胡萝卜素比较的稳定，同时对我们的肺部保护比较有效，所以我们可以通过吃胡萝卜来摄取胡萝卜素。

胡萝卜素对热和酸碱稳定，但易氧化，尤其是在紫外线下可加速氧化作用，所以胡萝卜经烹调后最好一次吃完，不要长时间暴露在空气中，否则营养价值会大大降低。

如果每天坚持吃一根胡萝卜，可以对肺起到很好的保健作用。

胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于其中大量胡萝卜素的存在，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此，吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的办法。

维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。而据统计我国老年人的主要死因中，肺部疾病居首位，几乎占到一半以上。

所以，每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说，如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。

看完我们的文章之后，你是不是知道可以通过吃胡萝卜来补充胡萝卜素，从而让我们的肺更加的健康，所以我们可以在日常生活中加大胡萝卜的食用。