怎样有效补充维生素C

我们都知道，维生素是*所必需的一种营养物质，如果维生素C缺乏的话，身体健康就会受到一定的损害，所以在日常生活中我们一定要注意补充维生素C，那么，怎样有效补充维生素C呢？针对这个体问题，饮食专家为我们介绍如下：

蔬菜水果中获取维生素C
　维生素c主要来源是新鲜蔬菜与水果，正在急速生长的植物中维生素c含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的维生素c。鲜果中最突出的是刺梨，每百克鲜果含维生素C2440毫克，比号称“维C之王”的猕猴桃高得多，酸枣每100克含维生素C 830-1170毫克，其他枣类含300-600毫克，*的利用率也高，可达86％。水果中的柚含量每100克可达5l-120毫克，橙37-54毫克/100克(以下均按毫克/100克计)，蛮梨176毫克，草莓35毫克，柿子11-49毫克，番石榴74毫克，山楂89毫克，荔枝15-30毫克，龙眼34-60毫克，芒果21-4l毫克，无花果62毫克，黄皮39毫克，杜杷16毫克，菠萝24毫克，余甘子356毫克。这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2-100毫克之间。

蔬菜类一般为每100克含30-60毫克维生素C，芥蓝90-144毫克，雪里红83-94毫克，苋菜89毫克，青蒜74-87毫克，蒜苗102毫克，香椿115毫克，花椰菜85-100毫克，苦瓜76-84毫克，辣椒75-185毫克，甜椒89-159毫克，酸芥菜105毫克等，都是含量较多的种类。但不同地域食物中的维生素c含量有差别。此外，土豆和甜薯也是维生素c的良好来源。

通过上述饮食专家的介绍，大家对于怎样有效补充维生素C这个问题有所了解了吧，专家提醒，如果想更好地保持身体健康，就应在日常生活中注意多吃足量的蔬菜和水果，这样就不会受到维生素c缺乏的困扰了，如果还有疑问可咨询专家。