健康饮水 弱碱性好还是弱酸性好?
学化学的时候,我们都学过一件事情,水的ph值是中性的。但是现实生活中我们饮用的水不可能正好就是7.那么到底是弱酸性的还是弱碱性的水才是好的呢?
1. 弱碱性水好还是弱酸性水好?
如果水含有的其它微量成分基本相同,其酸碱性对人的健康不会有太大的影响。因为水的酸碱性,即PH值的缓冲力是非常弱的。比如,一杯偏碱的性水,只要滴入一小滴醋,它就会变成酸性。半个苹果,就可以使2升弱碱性水变成偏酸性的。水的PH值只要在6.5到8.5的范围内,就符合国家饮用水的标准。
2. 喝软水与硬水对健康的影响
只要符合国家饮用水的安全标准,软水与硬水对健康的影响差异并不是很大。硬水矿物质含量高一些。你在南方吃蔬菜比较多一点,那么喝软水少一点矿物质也无所谓。如果你的矿物质来源比较少的话,喝水还是很重要的矿物质来源。这两个没有绝对的标准,也是各有利弊。
如果一个人的经常患有(肾或胆)钙结石病,喝硬度很高的水,肯定会有不利影响。但对绝大多数身体正常的人来讲,硬水和软水的健康的影响区别不是很大的。硬水中含量最大的矿物质是钙和镁,对人来说是有营养价值的。没有足够的科学证据证明,硬水与结石病的直接关联性。有些人常年喝泉水或是井水,一般都是硬度很高的水,并无证据表明这类人群中的结石患病率比饮用其它来源水的人群高。
3. 什么容器盛水最安全?
从安全程度来讲,首先是玻璃的容器是最安全的,其次是瓷器,塑料、陶制品质量差异较大,有些质量较次的, 长期使用会对人的健康有不利影响。尽可能少用一次性的纸杯盛装热水或其它热饮。一些质量不好的一次性纸杯盛装热水时,会溶出一些不利健康的物质。
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