富含蛋白质的食物都包括哪些

蛋白质是人类活动必不可少的营养成分，富含蛋白质的食物是大家要了解的事情，多吃些富含蛋白质的食物，这样自己的健康才会得到保障，富含蛋白质的食物这是小编着重要介绍的，当然蛋白质的摄取量也不要太多，适量就行。

富含蛋白质的食物

1.牲畜的奶

如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

2.牲畜的肉

如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于*所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

3.富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物有很多，除了肉和牛奶蛋类也是其中之一，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

富含蛋白质的食物想必大家已经了解了，在生活中的饮食，大家可以有选择的挑选含有蛋白质的食物，为了大家的健康，蛋白质一天的摄取量一定要合理，这样才是对自己健康负责的表现。