蛋白质的作用主要有哪些？

蛋白质对于我们*意味着什么，相信至少对蛋白质稍微有了解的朋友都是知道的，但是，有朋友表示说，自己对蛋白质的作用有哪些这个问题并不了解，所以说，今天为大家整理了蛋白质的作用，下面，我们一起来看看蛋白质的作用主要有哪些。

1、蛋白质是构建新组织的基础材料;是酶、激素合成的原料;维持钾钠平衡;消除水肿。

2、是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。

3、提供一部分能量。

4、调低血压，缓冲贫血，是红细胞的载体。

5、形成*的胶原蛋白。眼球玻璃体，视紫质都有胶原蛋白。

6、调解酸碱度。经常吃肉的人呈酸性体质。会出现头沉---供血不足，吃充足的蛋白质，不让糖分降低。

7、大脑细胞分裂的动力源是蛋白质;脑脊液是蛋白质合成的，缺少蛋白质会出现记忆力下降

8、缺少蛋白质会出现性功能障碍

9、肝脏：造血功能;合成激素，酶;解毒。缺乏蛋白质，肝细胞不健康。有一副好肝脏，人健康就有保障。

10、心脏---泵器官。缺乏蛋白质会出现手脚冰凉;缺氧;心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。

11、脾胃：每天都要消化食物，消化酶是蛋白质合成的。缺乏会造成胃动力不够，消化不良，打嗝。胃溃疡，胃炎;胃酸过多，刺激溃疡面你会感觉到疼，蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能。消化壁上有韧带，缺乏蛋白质会松弛，内脏下垂，子宫下垂脏器移位。

12、四肢：人老先老腿，缺乏蛋白质肌肉萎缩;骨头的韧性减低，易骨折

13、缺少蛋白质会出现抗体会减少，易感冒，发烧。

以上就是蛋白质所表现出来的十多个方面的作用，了解其作用以后，相信很多人都想知道到底哪些食物是富含蛋白质的，据了解，含蛋白质比较丰富的食物有肉类食物、蛋类食物、奶类食物、豆类食物、粗粮、坚果类食物等等，如果你需要补充蛋白质，不妨多吃吃这些食物。