平时喝豆浆需要注意什么

在我国的饮食文化中，豆浆油条不次于燕窝鲍鱼的美味，豆浆是饮食中不可多得的保健饮品，但是要想更好的发挥豆浆的营养价值，平时喝豆浆需要注意一下几点，不仅更美味，还更健康。

加了红糖的豆浆，不容易被*吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们会和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。

暖瓶保温豆浆这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外，豆浆还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害*健康。

豆浆是由大豆制成的，嘌呤含量很高，且属于寒性食物，所以有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜喝豆浆。

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

常喝豆浆要注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对*不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

手术或病后处于恢复期的病人身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。

豆浆虽然美味，但是也得正对于人的体质来说，平时喝豆浆需要注意是不是能够吸收，如果肠胃不好的人，喝豆浆反而增加肠胃的负担。