水果真的有公母之分吗

“看果脐深浅、花萼存留、果实肥瘦就能辨别水果的公母，一般都是母水果好吃。”近日，网上一则区分水果“性别”的帖子越来越火。根据这则帖子，挑水果和“性别歧视”挂上了钩。甚至有热心网友整理出一份“小贴士”，列举了橙子、苹果、梨、西瓜等常见水果区分公母的方法。那么，水果真的有公母之分吗？同一品种的公母水果甜度又如何呢？

今天上午，记者带着挑好的3对一公一母水果，走进北京农学院植物科学技术系，在副教授王建文的指导下，对这6个水果的甜度进行了测试。结果发现所谓的母水果的确比公水果略甜，但是这种水果分性别的说法并不科学，其实水果并没有性别，只是存在个体差异导致甜度不同。

实验过程

为公母水果测试甜度

1、记者按照网上的说法购买了赣南脐橙、黄香蕉苹果和泊头鸭梨各两个。

左侧为公、右侧为母。

2、王建文老师将水果切片后，依次使用手持折光仪对其进行测量其甜度。王老师先将水果切片，然后挤压果片，将汁液挤在折光仪的检测部位上。

实验结论

母水果的确比公水果略甜

对于这种差异，王老师说，其实人们在挑水果时，不必考虑水果“公母”的问题，因为同一种水果都是“孪生兄弟”，所谓公母是指栽培上的说法。“一般果农在栽种果树时，不会选择单一的品种进行栽种，一般都是两个品种进行混合栽种，相互授粉，这样长出的果实会比较好。”王老师说，公树是指栽种数量较少的树种，而母树是指栽种数量较多的树种。

小贴士

挑选好吃的水果有门道

那么在日常生活中，如何来挑选好吃的水果呢？王老师介绍，其实这并不难，首先看水果的外形。“长得饱满的水果口感会比较好。”王老师告诉记者，人们所谓的母脐橙其实就是发育得比较充分的脐橙，脐部长开说明它发育得好，相对于人们所谓的公脐橙，其实是发育还不完善的脐橙。

除了看长相大小，水果的色泽和香味也很重要。除了观看外形，如果有条件，市民也可以先品尝后再购买。在买来水果后，在贮藏上也要注意温度，以苹果为例，一般要将其储存到低温环境中。