蓝莓怎么吃才是最好的

蓝莓在近几年来越来越火了，深受大家的喜爱，因为蓝莓有着很好的美容的效果，还有很好的抗癌的作用，蓝莓里面还有一种成分是其他水果没有的，这种成分有很好的降压的效果，下面我们就一起来看看蓝莓的具体介绍吧。

除了降血压，蓝莓还有以下4种神奇功效：

1.有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

2.降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

3.预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

4.防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

推荐一款美味的蓝莓果酱做法：

食材：蓝莓500克，冰糖250克

做法：

1.将蓝莓用清水清洗干净，清洗时需注意不要使劲搓，不要将皮弄破;

2.将蓝莓和冰糖一起放入锅中，开小火慢慢搅拌，让冰糖慢慢被煮化;

3.小火慢熬，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。

蓝莓是寒性的食物，所以一般的人多吃一些事不会上火的，但是胃不好的朋友就要注意了，特别是体寒的人要少吃一点，蓝莓还有一点导致腹泻的作用，所以腹泻的朋友也一定要注意了，等好了以后再吃，一般的人多吃蓝莓还是有好处的。