奇异果很营养 果皮价值不可忘

奇异果又叫弥猴桃它是有名的VC果，相信这一点大家都知道，大家在食用它的时候是不是通常都会把果皮去掉再食用呢？其实这样的做法真的很浪费，因为弥猴桃的果皮可是有不少药用价值的。

奇异果富含多种微量元素，含糖量低，纤维素高，而且维生素C含量十分丰富，一颗奇异果就能提供一人一天所需维生素C量的两倍之多，远超其他水果，因而被誉为“水果之王”。它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞，而低钠高钾的完美比例，还可补充熬夜加班所失去的体力。一般常见的食用方法是去皮，网上还有各种吃奇异果的小妙招，比如对半剖开后用勺子挖着吃。让我们一起看看被丢掉的奇异果皮有怎样神奇的功效吧!

1治疗失眠

研究表明，睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致荷尔蒙大量分泌有关。奇异果皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，奇异果皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

2促进消化清洁肠胃

奇异果皮中含有大量的果胶及膳食纤维，可以很好的分解粗蛋白，对消化不良及“嗯嗯”不顺畅有良好的预防及改善作用。对于没时间做饭，经常下馆子，吃的很油腻的上班族来说，奇异果真是出门在外必备佳品。

3美白防癌抗氧化

奇异果可以美白抗氧化大家都知道，但是奇异果皮中所含抗氧化剂的含量是果肉的三倍之多，所富含的酚类抗氧化物质，对于癌症的预防也有一定的作用。

食用方法

奇异果皮很好，可是毛茸茸的怎么吃呢?其实很简单，用清水将奇异果外面的绒毛洗净，或选取绒毛较少甚至无毛的品种，切块后连皮丢进榨汁机，这样的奇异果汁既不会影响口感，又获取了丰富的营养。