秋天吃葡萄 滋阴又助眠

在秋季，可适当多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果，葡萄对改善失眠有很好的作用，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。

主题：糯米葡萄羹

食材：新鲜葡萄500克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克

做法：

1.将糯米洗净，加水蒸熟，冷却待用;

2.鲜葡萄洗净，去皮籽，挤出葡萄汁，加入藕粉、白砂糖，煮成稠汁;

3.将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上即可食用。

一、 秋天吃葡萄 滋阴又助眠

秋天来了，葡萄开始在市场上活跃起来。葡萄味道酸甜可口，老少皆宜，深受人们喜爱。葡萄原产自西域，汉代张骞出使西域时带回葡萄的种子，从此葡萄开始广泛种植，成为老百姓餐桌上的美味佳肴。

最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。

葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被*直接吸收。

二、吃葡萄的禁忌

葡萄性偏凉，胃寒者食用要适可而止。吃葡萄后不能立刻喝水，否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，水会冲淡胃酸，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会导致腹泻。

另外，由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。