夏季水果多种多样 六大水果的功效及作用

草莓中含有一种对抗癌有很好做用的营养素，鞣酸，这种奇妙的营养素可以在我们的身体里产生抗毒的作用，能有效阻止癌细胞的形成。另外，大家可能不知道，草莓中的一种胺类物质，对预防白血病等血液病还能起到很好的效果。

柑橘类水果对防治消化道癌有一定作用；梨能能生津、化痰，适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食；葡萄尤其是葡萄皮能破坏白血病的复制能力……水果妨碍抗癌效果佳，小编和大家一起学习选吃健康水果。

每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。

柑橘类

柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强*皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强*对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。

猕猴桃

猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断*内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

梨子

梨能生津、润燥、清热、化痰，古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。