草莓—早春的健康水果“首领”

早春酸酸甜甜的草莓很是沁人心脾令人难忘，在草莓上市的时候是营养价值最高的时候，是我们在早春最适宜的养生保健水果，那么草莓对我们的身体有着怎样的保健作用呢，下面我们一起来看一下：

草莓—早春的健康水果“首领”

中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜告诉记者，《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。

但是王宜也提示，草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，“从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。

通过上面的文章我们知道了，草莓对我们身体的保健作用了吧，所以大家在早春的时候尽量多吃一些草莓哦，但是千万别吃反季节的草莓。

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