注意!热带水果不要放冰箱里

水果的种类有很多，有的生长在热带有的生长在温带，但不管是什么样的水果。在我们现在的市场上都能买得到，但要注意的是热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开端果皮凹陷，涌现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。

热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷躲。冻伤的水果不仅养分成分遭到破坏，还很轻易变质。再过几天，果肉就会糜烂。

一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会涌现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。

热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮躲。假如一定要放进冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

水果的日常保存可分为以下四类：

第一类不要放进冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类可以放进冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放进冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类必须放进冰箱，才华久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类常温保存或冰箱冷躲均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。