水果清洗消毒的几个妙招

食品安全问题越来越受大家的关注，身边各种食物人们都会小心食用，现在又正值水果的高峰期，各种水果也开始陆续走向台面，买回来的水果，看起来很干净，谁又能说清楚又隐藏着什么细菌呢，所以，我们必须保证水果彻底的清洗消毒了，下面就由小编给大家介绍几种水果的消毒方法吧。

【高锰酸钾溶液浸洗法】 用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用流水洗干净。

【开水浸泡法】 适用于苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，再在沸水中浸泡半分钟左右，可杀死部分致病细菌和寄生虫卵。

【盐水消毒法】 葡萄、杨梅等个体较小且容易洗破皮的水果，用清水洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。

【乳酸消毒法】 将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5-6分钟，取出后，再用凉开水冲洗干净，即可入口食用。

【削皮法】 一些人认为果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。果品受到病虫害时，农民朋友往往用农药喷杀。水果表皮有一层蜡质，农药会浸透并残留蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。削皮法是较为直接的水果消毒办法。

我们要为自己的健康负责，一定要坚持清洗消毒干净再食用，以免引发各种疾病。