草莓的选购技巧介绍

草莓的营养价值是非常高的，多吃草莓对健康也是有很多好处的，所以建议大家在日常的生活里面可以多了解一下草莓的挑选方法，这样可以帮助自己选择到好的草莓，下面就来给大家介绍一下草莓的挑选的技巧，大家一起来看看吧。

草莓挑选方法有哪些?一起来了解一下：

清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被*吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

醒酒功能。酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保护*组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

增白保湿。草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。

草莓的选购窍门

挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

上面就是草莓的挑选的技巧介绍，总结来说就是不要挑选畸形的，不要挑选个头特别大的，也不要挑颜色特别红的，最好挑选外形均匀颜色自然根部的叶子处还有一圈淡白色的果实，这样的草莓可以保存的时间长，今天就给大家介绍到这里了。