如何选出质量好的补血阿胶呢

很多女人都对一个食物不会感到陌生，那就是阿胶，因为阿胶具有补血和清肺的功效，尤其死在补血方面有独特的作用，虽然我们那么熟悉阿胶，可是很多人却不知道我们该怎么选择出功效比较的阿胶，其实选出好的阿胶的方法还是比较简单的，下面我们就给大家说说选出好阿胶的方法。

1、观察法。

正品阿胶表面呈黑褐色，平滑而有光泽，碎片在光照下呈琥殃色半透明状，质坚脆易碎，不发软和熟;伪品质硬不易碎，或碎后易发软和戳。

2、水试法。

取阿胶15-20克置烧杯中，加适量水加热溶化，溶液呈红茶色、透明、清而不浊为正品;伪品常伴有沉淀、混浊或油状漂浮物。

3、口尝法。

取阿胶水溶液口尝，正品微带腥昧，味甜;伪品带有强烈的肉皮汤睐(猪皮胶)、豆油味(杂质胶)或特殊的臭味。

其实除了阿胶在选购上我们需要注意的话，在保存上也是有很多的注意事项，只有用上面这些方法来选购阿胶，然后我们才采取适当的保存方法，这样才能让我们选购的阿胶的效果达到一个很好的效果，能充分的发挥阿胶的补血价值。