健康零食首选大枣

　　时下，零食的种类繁多，年轻人大多喜欢薯片、糖果、爆米花、果脯等零食，不过很少有人把大枣这种传统食物划入零食之列的。殊不知，大枣这一“药食同源”的优良补品，其实是非常理想的健康零食。

　　常把大枣当零食吃，一方面大枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿之时补充能量，让我们保持良好的“战斗力”，而其中丰富的膳食纤维能提供饱腹感，帮助缓解饥饿；另一方面，相对于饼干、面包、糕点、蛋黄派等零食，尽管都含有大量碳水化合物，但大枣里基本没有脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂，且膳食纤维含量丰富，这就决定了我们把大枣当零食吃，既健康又不会摄入过多能量。