菊花酒的做法及其功效

又到了秋高气爽的时节，这个时候也菊花盛开的季节，大家都知道菊花有着很高的药用价值，所以，有些地方就会在菊花怒放的时候采摘下来做成菊花酒，那么，菊花酒到底怎么制作的呢？菊花酒又有哪些药用价值呢？

我国酿制菊花酒早在汉魏时期就已盛行，明清时代，菊花酒中又加入了地黄、当归、枸杞等中草药，以增酒的药效。下面为大家详细分享菊花酒的做法及功效。

【原料】

菊花，生地黄，枸杞根各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

【做法】

将菊花、生地黄和枸杞根加水50千克煮至减半备用;糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲，药汁同拌匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

【功效】

菊花酒有较高的药用价值。能疏风除热、养肝明目、消炎解毒、壮筋骨、补精髓、清虚热，延年益寿。现代医学认为菊花酒还可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效。

另外，菊花与其它中药品搭配，还有以下四个药用价值：

1.治高血压：黄菊花10克，经霜桑叶30克。2味洗净入沙锅，加水适量，文火煎煮，去渣取汁。每日2次。

2.治中风口眼噤斜：菊花、川乌、草乌、羌活、黄芩各等份。5味共研细末，用棉花包裹，塞在鼻孔内，向左歪塞右鼻孔，向右歪塞左鼻孔。48小时换1次。

3.治眩晕：菊花、山楂、酸梅、白糖各15克。前三料水煎，入白糖于药液中

4.治高脂血症：白菊花10克，决明子10克，大米100克。先将决明子放入锅内炒至微有香气，取出，与白菊花同煎，去渣取汁，放入大米煮粥，加少量调料。每日服食1次，5～7次为1个疗程。

最后，提醒大家，凡阳虚或头痛而恶寒者均忌用菊花。

以上就是今天教给大家的菊花酒的制作方式，以及菊花就的功效，同时还给大家介绍了几个菊花的其他药用价值，自古以来，我国就有将菊花入药的做法，可见，菊花有的可不是只有美丽，而且自古文人也喜欢菊花的清奇品质。