胃病患者饮食需注意的11点

　　胃病是指胃粘膜及其功能异常引起的各种病变。随着生活节奏的加快和生活方式的不健康，胃病患者的人数也在逐年增加。胃病的食疗对于缓解症状和恢复健康十分重要。以下是胃病患者在饮食上需要注意的11个方面。

　　一、饮食规律性

　　胃病患者需要定时定量进食，避免暴饮暴食或长时间不进食，以缓解症状和减轻负担。早餐需要吃的清淡，晚餐要在6点前吃完，不要过度饱胀。

　　二、忌辛辣刺激食品

　　咖啡、香料、热情激动的食物等辛辣刺激的食物会直接刺激胃黏膜，容易引起胃肠道不适或加重症状，患者应禁忌或减少这些有刺激性的食物。

　　三、少量多餐

　　选择少量而频繁的饮食可以减轻胃肠负担，并减少饥饿感。一般来说，每天5-6次小餐比3次大餐更好，两餐之间时间间隔不应超过4-5小时。

　　四、多吃蔬菜和水果

　　新鲜蔬菜和水果不仅能提供足够的营养，而且能减轻症状和促进消化，初期胃病患者每天要吃足够的水果和蔬菜，可以帮助恢复胃肠功能。

　　五、适量的动物蛋白质

　　动物蛋白质可以促进组织细胞的增长和修复，但是过量的肉类会使胃肠道负担过重，患者应选择瘦肉、家禽、鱼类等，不要油炸或者多调料烹饪。

　　六、严格禁烟限酒

　　吸烟和饮酒会刺激胃黏膜和加重胃肠负担，严重的会加重症状，导致胃肠道的损伤和疾病的进一步发展，患者需严格管制饮酒和戒烟。

　　七、喝足够的水

　　每天喝足够的水可以维持身体的液态平衡，促进排泄物排出，预防便秘等症状的发生。建议在饭前后半小时喝水，同时避免喝过多的水。

　　八、控制饮食油脂

　　油脂过多会使胃泛酸，胃肠道不适。所以，患者应该少食油腻的食物，比如煎炸和烘烤的食物，选择清蒸和水煮的食物。

　　九、适度摄入优质的碳水化合物

　　选择以优质碳水化合物为主，如全麦面包、燕麦片、玉米面，减少糖分过高的食物，例如糖果、巧克力等，因为这些食物很容易刺激胃泛酸。

　　十、掌握适合自己的温度和口感

　　进食时，口感要自然、怡人，以避免过度刺激胃部引起消化不良。应选择温度适中、不刺激口腔、不刺激胃黏膜的软食、烫食、煮炖类食品。

　　十一、平衡摄入各种营养素

　　胃病患者平常最好通过药膳调理以恢复胃肠功能，摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、纤维素等营养素的平衡，更好地促进胃肠道的健康发展，并对恢复身体健康有重要意义。

　　总之，胃病患者在饮食中要有选择，合理地安排胃肠的负担，保证营养的均衡摄取。以上11个饮食要点是非常重要的，希望患者能够重视并严格执行，促进病情恢复和身体健康。