急性胰腺炎患者的食谱介绍

很多人都知道急性胰腺炎患者应该避免使用富含脂肪的食物，那么应该多多使用那些食物呢?下面就为大家介绍几款适合急性胰腺病人的食谱，希望能有所脾益。

1、栗子糕

材料：生板栗500克，白糖250克。

做法：将板栗放锅内水煮30分钟，冷却后去皮放入碗内再蒸30分钟，趋热加入白糖后压拌均匀成泥状。再以塑料盖为模具，把栗子泥填压成泥饼状即成。可连续服用，具有益胃、补肾等作用。

2、紫草煎

材料：紫苏草根30克。

做法：将紫苏草根煎熟即成。每日1剂，此膳清热解毒，凉血。

3、蛇皮鸡蛋

材料：蛇皮2克，鸡蛋1只。

做法：将鸡蛋破1小孔，装入蛇皮内，封口煮熟即成。每日1只，每日2次，可解毒化淤。

4、瓜蒂散

材料：陈南瓜蒂适量。

做法：取成熟南瓜阴干后取蒂，用炭火煅红，立即用磁碗盖上防止成炭，15分钟后将其研成细末即成。每日2个南瓜蒂，清晨用温开水服下，具有补脾解毒，活血散淤。

5、淡豆豉瘦肉红枣汤

材料：淡豆豉、瘦肉中50克，红枣7枚，清水9碗。

做法：将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时后剩1碗时即成。每日1次，每次1剂，可连服3个月，具有清热解毒，活血作用。

6、桑菊枸杞饮

材料：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克。

做法：将上述四味药用水煎熟即可。代茶饮，可连续服用，有清肝泻火作用。

以上这些都是关于胰腺炎的一些饮食疗法，胰腺炎不光要积极配合医生合理治疗，更要从日常生活中注意，尤其是饮食方面，更要合理饮食，这样才能早日摆脱胰腺炎。