细菌性痢疾的饮食治疗

对于细菌性痢疾的发生我们是一定要及时的去治疗的，这个疾病的发生多是因为我们平时的日常生活当中饮食不注意而造成的，那么有关于细菌性痢疾的饮食治疗是怎么样的呢？下面让我们的小编带您一起来了解一下关于这个问题的介绍吧：

细菌性痢疾的饮食治疗

饮食治疗的目的是减少肠道刺激，缓解病人腹泻症状，防止和纠正水电解质平衡。在发热、腹痛、腹泻明显时，应禁食，当症状稍有减轻时，可进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食。如藕粉、米汤、果汁、菜汁、禁饮牛奶、豆浆及易产气的饮食，以保证肠道的充分休息，要补充水分和电解质。每日6餐，每餐200毫升～250毫升。

发热，腹泻症状好转后，可食少渣无刺激性饮食，由少渣、少油半流过渡到半流、软食或普食。可食用粥、面条、面片、小馄饨、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、鱼丸、烧鱼、菜泥等，每日可3餐或5餐，量不宜过多。应多饮水，改善脱水和毒血症，利于毒素的排泄。禁食油煎或油炸食物，芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、浓茶、酒类、刺激性调味品，生冷食物，待肠道病变康复后再食用普通膳食。

细菌性痢疾传染源：患者和带菌者是传染源。临床患病期间和恢复后6周内，排出粪便中的病菌都可传染他人。

传播途径：主要通过污染病菌的食物、饮水和手等经口而传染。痢疾杆菌虽对干燥极敏感，但在食物和水中能生存甚久。其传播途径常有以下几种。

食物型传播: 食用被带菌者的手或苍蝇等污染的蔬菜或食物而受感染。痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1周～ 2周，并可在葡萄、黄瓜、凉粉、西红柿等食品上繁殖，所以食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生。带菌的厨师和用痢疾杆菌污染的食品做凉拌冷食等，常可引起菌痢暴发。

水型传播: 痢疾杆菌污染水源可引起暴发流行。其特点是短期内集中出现大批患者，从污染水源分离到的痢疾菌型与患者粪便中分离出来的菌型一致。若病人与带菌者的粪便处理不当，水源又保护不好，导致天然水、井水、自来水被粪便污染，但又未经消毒饮用，常会引起菌痢暴发。

日常生活接触型传播: 主要通过污染的手而传播，这种生活接触是非流行季节中散发病例的主要传播途径。如桌椅、玩具、门把手、公共汽车扶手等，均可被痢疾杆菌污染，若用手接触上述污染品后，即可带菌，如果马上去抓食品食用，或小孩有吸吮手指的习惯，就会把细菌送入口中而致病。在非流行季节的散发病例中，90%的患者是由此途径感染的。

细菌性痢疾的饮食治疗是怎么样的呢？看完了上文内容的介绍，相信大家现在对于这个问题都已经明白了吧，细菌性痢疾的出现严重的侵害了患者朋友们的身体健康，所以如果一旦发生了这个疾病我们一定要及时治疗，并且做好饮食的护理。