怎么做好胃癌的预防工作

　　胃癌是一种常见的恶性肿瘤，对*健康造成了极大危害。因此，胃癌的预防必须引起我们的高度重视。以下是一些胃癌预防的有效方法：

　　1. 多吃新鲜蔬菜和水果

　　新鲜的蔬菜、水果和牛奶富含维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。这也属于胃癌的预防。建议每天摄入5种或以上不同颜色的蔬菜和水果，如草莓、南瓜、胡萝卜、芹菜、菜花等，摄入量应合理。

　　2. 养成良好的饮食习惯

　　若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，会对胃产生损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。因此，要养成良好的饮食习惯，避免过度进食和快速进食。同时要多吃富含蛋白质和维生素的食物，如肉类、鱼类、豆类、鸡蛋、坚果类等。

　　3. 低盐饮食

　　避免高盐饮食，高盐饮食可破坏胃黏膜液保护层，使胃黏膜裸露而损伤及接触致癌物，建议每日盐摄入量控制在10克以下，以6克左右为宜。

　　4. 适当增加面食

　　日本有研究显示，大量进食米饭是胃癌高发因素，因此，对长期吃米的人来说，建议适量增加面食。同时避免可能含亚硝胺类的食品，如腌熏食品常含亚硝胺及苯丙芘等致癌物，建议尽量少吃，多吃水果及黄绿色蔬菜。

　　综上所述，通过改变饮食方式，多吃新鲜蔬果、减少盐的摄入量，低胆固醇膳食等生活方式改变，加之积极的运动，可以有效预防胃癌的发生。我们应该从日常生活做起，切实加强对胃癌的预防和治疗。