小米粥对胃癌术后有什么作用

　　对于胃癌患者来说，手术和化疗过程不仅让人感觉身心疲惫，而且往往会导致胃口减退，什么食物都不想吃，从而导致营养不良和免疫力下降。面对这些问题，营养专家建议胃癌患者在手术和化疗期间食用小米粥以调养肠胃，恢复身体的健康状况。

　　专家介绍，小米粥配料必须有小米、生薏米、大枣、山药。这些成分具有多种功效，如小米能够养胃，生薏米能健脾利湿，大枣具有益气补血的作用，山药则能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。将这些食物组合在一起煮成粥，在早晚服用，就可以起到扶正气、补胃气的作用。

　　在煮粥的过程中，需要在粥里加入一点食用碱，这样可以中和胃酸，同时还可以使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，需要先用凉水泡1小时之后再下锅，每次用量为50克左右。至于大枣，每次放5~6枚即可，太多会导致胃脘部胀满，加重病情。

　　对于胃癌患者，营养专家还制订了化疗期间的食谱。早餐可以食用牛奶、蛋羹和小米粥，午餐以面食为主，多吃些香菇、金针菇等菌类，晚餐则以小米粥为主。化疗结束后，由于胃气开始恢复，患者可以在调理脾胃的同时食用一些抗癌中药，如淮山药、刀豆子、银耳、浙贝母、赤小豆和无花果等。这些中药在经过合理使用后，仍然可以发挥出药物功效，如刀豆子和无花果可以健脾，浙贝母软坚散结，大枣和银耳则可以提高患者的免疫力。

　　总之，调整饮食是治疗胃癌的重要环节之一。通过正确的饮食，胃癌患者可以更好地渡过化疗关，避免副作用的出现，恢复健康的身体状况。