菜花的营养价值菜花的功效与作用有哪些

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我孩子每天放学回来都让我给做菜花吃,别的菜不吃,菜花的营养价值菜花的功效与作用有哪些?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
菜花中类黄酮含量比较高,可以有效清化血管、预防感染、预防血小板凝结,从而降低了心脑血管病的风险。菜花中含有丰富的维生素C,可以提高人体的免疫力,有效增强体质。
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菜花中类黄酮含量比较高,可以有效清化血管、预防感染、预防血小板凝结,从而降低了心脑血管病的风险。菜花中含有丰富的维生素C,可以提高人体的免疫力,有效增强体质。

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苦菜花俗称苦麻菜,是食药两用的野生植物,性寒,味苦,具有清热解毒,凉血,止痢的功效。苦菜花中含有一种特有的醇类物质,对于高血压,高血脂,糖尿病等有很不错的预防作用。苦菜花中含有氨基酸的种类比较多,经常食用苦菜花,能够促进人体内部抗体的合成,从而增强机体的免疫力。苦菜花还有治疗贫血,杀菌的作用,对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较强的杀灭作用。

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白萝卜具有顺气消食,生津解毒,润肺利尿等功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和锌离子,可有效提高机体抵抗力,有效抗养化,抑制色素沉着,消炎、化痰、止咳、理气。另外,白萝卜中含有的芥子油,粗纤维,白萝卜的营养价值是淀粉酶可有效不仅胃肠蠕动,治疗消化不良,理气通便。

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富含人体所需的多种维生素、有机酸,且不含脂肪。老年人长期食用,可增强体质,补益精神;幼儿经常服用,有益成长发育,增强体质。蜜蜂在采集花蜜时分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜又被内勤蜂吮入蜜囊中,反复多次后移入巢房中。

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鸽子具有活血、化瘀的作用,可用于治疗女性的月经不调、痛经等疾病,具有美容、养颜的功效,因为鸽子中含有丰富的维生素,例如b族维生素和维生素a、维生素e等,可以有效地提高机体的免疫力,可以增强体质,有延年益寿的功效,还可以延缓衰老。

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鲶鱼肉质细嫩,含有蛋白质和脂肪较多,对营养不良的人有较好的食疗作用;鲶鱼也是催乳的佳品,有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。从中医角度讲,鲶鱼味甘性温,有补中益阳、利小便、疗水肿、强筋壮骨的功效。鲶鱼因为味美、刺少、易消化,特别适合老人和儿童。注意事项:鲶鱼为发物,痼疾、疮疡患者慎食。

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