哪些食物可以预防老年痴呆

生活中有很多老年人都会被老年痴呆这种疾病所困扰，这种疾病严重危害到老人的身体健康，同时也会影响到患者的正常生活，所以老年朋友在平时一定要做好预防，远离这种疾病带来的伤害，那么哪些食物可以预防老年痴呆?

一、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素e是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和*其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素e能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。

二、甜菜汁。虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在*内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、鸡杂。鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。有研究表明鸡杂中含有丰富的维生素b12，它是有助于保持大脑思维功能敏锐。

相信大家通过以上文章内容介绍，应该对哪些食物可以预防老年痴呆这个问题都有了更多了解，老年朋友们在平时可以吃一些油性的沙拉酱，甜菜汁机，炸等食物，对于预防老年痴呆效果都是不错的，祝每个老年朋友们都能够拥有一个健康的身体。