脑动脉硬化的饮食要有原则

饮食对疾病的控制是非常有效的，把握好脑动脉硬化的饮食原则，可以避免脑动脉硬化对人的伤害，那么具体的脑动脉硬化的饮食原则是什么呢?以下是专家给出的建议，我们共同分析一下。

脑动脉硬化的饮食原则：

(1)多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。

(3)饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。

(4)蛋白不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸。

做好脑动脉硬化的饮食原则要从日常琐事开始，而且不能一蹴而就，这是一个长期的过程，只有按照脑动脉硬化的饮食长期坚持才会免受疾病的伤害。