德令哈严把六关 保障师生食品安全

　　季开学之际，德令哈市以学校食堂和校园周边餐饮服务单位为重点，扎实开展监督检查和指导工作，切实严把市场准入关、食品进货关、食品销售关、食品退市关、食品储存关、违法查处关，保障广大师生饮食安全，有效防止群聚性食品安全事件发生。

　　该市以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生提供食品的餐饮服务单位为重点场所，加大监督检查和执法力度，集中部署开展专项整治行动。

　　重点查看提供餐饮食品的餐饮服务单位的资质证明、从业人员是否持有有效健康证上岗工作、是否建立健全食品原材料索证索票台账等。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入。

　　督促全市学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位在春季开餐前对所有的食品、食品添加剂进行核查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器、餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。

　　认真查验进货记录制度，要求经营者做到索取的进货票据齐备、有效，填写的查验记录真实、完整，确保食品来源正规、渠道清楚、质量可靠，发现问题可及时追溯。

　　要求经营者认真检查库存和销售的食品，及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品。督促各学校周边商店、大小型超市食品经营店禁止销售群众反映强烈的垃圾食品，要求各学校周边商店、大小型超市食品经营店设置“临期柜台”，要求经营者将距离保质期一个月食品放置“临期柜台”降价销售，进一步堵截过期食品上市销售。

　　对不符合食品安全标准、超过保质期、腐败变质等问题食品依法及时停止销售，下架封存，依法处置或销毁。对生产企业召回的，应当如实记录并保留生产企业召回的相关票据，做好问题食品的处置工作，并做好记录。

　　对散装食品等经营过程中极易产生食品安全隐患的食品进行查验，索证索票，在台账记录、食品贮存、销售等各个环节做出具体规定。并将索证索票、进货查验、进销货台账等制度落实到位，督促其自觉守法经营，确保食品储存安全，追根溯源有据。

　　共检查全市大中专院校食堂1户(次)、中小学食堂7户(次)、幼托机构食堂10户(次)、营养计划供餐食堂6户(次)，食品经营户280余户(次)，检查食品230余种，现场检查没收过期食品价值1000余元，下发监督意见书22份，责令整改通知书3份，立案调查1起。

　　今年49岁的钱希明(化名)是个生意人，由于出差与应酬频繁，体重高达200多斤的他总感觉十分劳累。因而10年来，他将自己晚上打呼、白天精神差都归咎到工作辛苦上。可是半个月前，细心的家人发现，他有时大白天看电视、翻报纸都会睡着，记忆力也大幅下降。

　　终于在前两天，他外出与顾客谈生意时出了状况。只见他说着说着就打起了鼾，被人拍醒后也有些语无伦次。顾客见状赶紧把他送回了家。此后，他的症状越发变本加厉起来。除了随时随地都会睡觉，吃饭要别人喂，站立和走路都要靠搀扶。奇怪的是，当地医院为钱希明做了核磁共振等检查，均没有查出病因。

　　在朋友的推荐下，钱希明被家人送到八一医院耳鼻咽喉科。在甲状腺功能的抽血检查中，医生发现了“罪魁祸首”并非鼾症。

　　检查报告显示，患者的甲状腺功能已严重低于正常人水平。在与该院内分泌科专家的会诊中，大家一致明确患者患的是急性甲状腺功能减退。该科主任医师罗伟赶紧为病人使用无创呼吸机，并进行对症药物治疗，增加了血液中甲状腺素的水平。仅仅三天后，患者的嗜睡症状完全消失，自理能力也在显著回升。

　　甲状腺功能减退真的能导致走路、说话也能睡着的地步?罗伟主任指出，冰冻三尺非一日之寒，像钱希明这个患者，其甲状腺功能减退至少发展了2年以上，血液中的甲状腺素降至危险值，才会出现最后那一系列爆发症状。如果再发展下去。患者将有随时窒息的可能。