糖尿病人如何让饮食色彩斑斓

健康的饮食不止要营养均衡，还要有让人看着就有食欲的色彩，应对疾病，如果想缓解和尽快的恢复健康，我们的饮食一定要多样化，这样才能为身体补充必需的营养，对于糖尿病患者的三餐饮食，我们建议大家在色彩上要更加注意一些，这样对开胃和保健都有好处。

在于吃了多少份，而在于吃了多少种颜色和类型的水果和蔬菜。因此，糖尿病患者饮食应多样，健康饮食要色彩斑斓。糖尿病患者饮食如何搭配?生活中，糖尿病患者一般按食物交换法安排每日的饮食，但健康的饮食不仅在于吃了多少份，而在于吃了多少种颜色和类型的水果和蔬菜。因此，糖尿病患者饮食应多样，健康饮食要色彩斑斓。

红色、紫色和蓝色的果蔬均具有很重要的营养成分。

其中红色和紫色的果蔬富含花青素，这种很强的抗氧化剂可使心脏保持健康并使你拥有良好的记忆力。不仅如此，花青素还可减少黄斑变性、某些类型的癌症及中风风险。

有些红色或紫色果蔬还对有心脏病风险的糖尿病患者特别重要。如樱桃、无花果和西红柿有丰富的钾离子，有助降压(肾功能不全患者要限制钾的摄入)。另外，番茄红素可使心脏更健康(和其他果蔬不同，西红柿煮越久番茄红素越高)。

此外，草莓、甜菜、芸豆富含叶酸，芸豆还富含纤维、蛋白质和铁。

山莓、草莓、蓝莓、红色或粉红色葡萄柚和红甜椒富含维生素C。红甜椒还是保持眼睛和皮肤健康的维生素A的最佳来源。

樱桃、西梅和茄子含大量有助于保持体型的纤维素。

蔓越莓因含有特殊的化合物可阻止细菌附着于膀胱壁，预防尿路感染。