老年人贫血要注意调整饮食结构

根据有关的调查显示，30%以上的老人有着不同程度的贫血，贫血的主要原因与老人的造血干细胞的衰老有关，老年人出现贫血就会有一系列的疾病症状，严重的还会影响老人身体健康，所以希望老人可以主要饮食，那么老人贫血需要注意什么呢？

贫血是指*血液中的红细胞数量减少或红细胞中血红蛋白浓度降低的病理状态，贫血会使血液的携氧能力降低，常见的症状就是头晕乏力、心慌、气短、面色苍白等。

而老年人更容易发生的是营养性贫血，也就是由于生成红细胞的原料，如铁、叶酸和维生素B12等缺乏导致的贫血。发生这种情况的原因主要有两点，一是膳食结构不合理，还有就是一些不良生活习惯影响了造血原料的吸收利用

提示老人们注意饮食结构，不能只吃素。由于老年人往往患有如高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，所以日常饮食中往往刻意限制肉类的摄入。但是富含铁和维生素B12的食物主要是鱼、肉、蛋、动物肝脏等的动物性食物，也比较容易在肠道中被吸收，植物性食物虽然也含有少量的铁，但在肠道内吸收率较低。可以吃一些瘦肉，如果怕塞牙可以吃点带肉馅的食物，或者肉松、肉泥，量控制在一天一两即可。

牙齿不太好的老人则往往偏向于把蔬菜煮很烂，方便咀嚼。孙医生也建议，绿叶菜不要煮太久，因为叶酸广泛存在于植物性食物中，过久烹饪会导致叶酸破坏过多，影响摄取效果。

同时，要戒掉喝浓茶的习惯。不少老年人喜欢喝浓茶，茶不离手，有时甚至把茶叶嚼碎了咽进去。但茶叶中所含的单宁酸会和铁形成复合物，严重影响铁在肠道中的吸收，如果是缺铁性贫血者就更不能喝茶，以免加重贫血。喜欢喝茶的人，可以把喝茶的时间调整到两顿饭之间，并且把茶水泡得淡一些。

预防营养性贫血，老年人应尽量做到劳逸结合，不过分节制饮食，膳食种类丰富不偏食，保证营养物质的均衡摄入，同时避免饭后立即饮茶或咖啡，适当摄入富含维生素C的蔬果。如出现头晕乏力、心慌、面色苍白等症状要及时去医院就诊，明确是否存在贫血，查明导致贫血的原因。

老年人的贫血有很多的原因，但是只要是患有了贫血疾病，就不能忽视，要重视起来，好好的进行饮食调理，让贫血疾病不危害身体健康。

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