深色蔬菜能“营养”老年黄斑

黄斑病变，不同于其他眼科疾病，黄斑病变有着与众不同的症状表现，您清楚深色蔬菜能“营养”老年黄斑下面就一起来做详细了解。那么，深色蔬菜能“营养”老年黄斑 下面咱们一起解答吧。

导读：近年来，老年性黄斑变性的发病率逐年攀升，引起多方面的广泛注意。防治黄斑病变，应多吃深色蔬菜，尤其是菠菜和玉米、南瓜，可以抗眼睛衰老。

黄斑是眼睛的守护神

黄斑是眼睛中一个重要的部分，位于眼底视网膜的中央。在进入视网膜的光线中，蓝光的能量最强，它可穿透眼球直达视网膜及黄斑。正常的黄斑能过滤掉蓝光，避免蓝光及蓝光产生的自由基对眼睛的损害。

如果没有正常功能的黄斑区，视力功能会逐渐减退，甚至失明。就以老年性黄斑变性（AMD）为例，这种眼疾与年龄相关，多始发于50-60岁之间的中老年人。

由于遗传、饮食、环境（如污染）和年龄增长等因素引起黄斑叶黄素不足，眼睛不可避免地受到阳光中的蓝光以及各种原因产生的自由基损伤，最后引起视力减退，而且这种视力受损是不可逆转的。

目前，老年性黄斑病变已经成为西方成年人后天失明的最常见原因，发病率约1%。对于这种眼疾，目前尚无有效的治疗方法，因此预防是非常重要的，而且这种预防从幼年就要开始。

深色蔬菜能“营养”黄斑

研究发现，在黄斑中的视锥细胞富含叶黄素，这种物质使黄斑可以滤掉蓝光，并抵御自由基防止对眼睛产生伤害。但叶黄素并不归类于我们所说的六大营养物质，而是属于“植物化学素”中类胡萝卜素的一种。

在我们的食物中其实也不乏叶黄素和玉米黄素。深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄，都含有叶黄素与玉米黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的含量较为丰富。

实际上，在市场上常见的富含叶黄素的有菠菜、南瓜、豌豆、蛋黄、玉米。而富含玉米黄素的有甜玉米、柿子、芥兰菜、莴苣等。另外，在我国自古就有枸杞子“明目”的说法。“枸杞子”就是玉米黄素含量极高的茄科植物，因此枸杞明目是有一定道理的。

综上所述，以上因素是黄斑病变的主要原因，希望黄斑病变患者在日常生活中对黄斑病变引起注意，在日常生活中多关注自身黄斑病变健康。黄斑病变患者一定要早检查早治疗黄斑病变。通过以上的介绍，大家对深色蔬菜能“营养”老年黄斑应该有所了解，最后祝患者早日康复。