大桶水保质期：7天内喝完最好

大桶水保质期的保质期是多久呢?对于很多家庭来说，买一个饮水机每天可以喝到大桶水真的很方便，不但味道要比烧开的自来水好，而且看起来干净的多。那么问题来了，新买的一桶大桶水的保质期多久呢?新开封的大桶水可以放多久不坏?这都是很多人关注的话题。针对大桶水保质期的问题，我们特别咨询了很多专家。

如今，桶装水已成为我们的主要饮用水源之一，可以放心直接饮用。但桶装水一旦装到饮水机上，空气中的细菌就随空气进入密封的水桶内，并且放水的过程中不断补充空气，也会使原本合格的桶装水中微生物大量繁殖，导致水体和饮水机的污染。近日，浙江省海盐县疾病预防控制中心对桶装水的饮用周期和饮水机的清洗消毒间隔时间进行了实验研究：

以经过消毒的10台办公室饮水机作为实验对象，所用水源为微生物检测合格的同一品牌、同一批次的桶装饮用水。每个办公室按日常习惯正常用水，分别于使用的第0、1、2、3、5、7、10天采集热水和冷水检测，并在5个月内对饮水机内胆、热水及冷水出水口进行监测。

结果显示，由于一般细菌繁殖体在80℃水中就迅速死亡，所以经检测，10天内采集的热水细菌总数、大肠菌群、霉菌及酵母三项微生物指标均合格;冷水检测结果则随时间的推移而有所变化，第1—3天合格率均为100%，但在第5天急剧下降至60%，第7天只有20%，到了第10天，全部样品不合格。

对饮水机消毒后不同时段微生物检测结果显示，热水口、冷水口、内胆三个环节中内胆最易受污染，半个月就会受到细菌污染，1个月后受到霉菌和酵母菌的污染。

建议大家：

1.桶装饮用水开封后应尽量在7天内喝完，3天后要尽量喝热水。一周一换水可避开细菌繁殖高峰期。办公室或家里人数少于3人时，最好选用11升的小包装桶装水。

2.每隔1个月对饮水机进行清洗消毒，在夏季最好半个月清洗消毒一次;新的饮水机在初次使用前也应彻底清洗消毒。平时每次更换新桶时对桶口进行消毒，用刚煮沸的开水冲洗一下饮水机的内胆及管道，也能起到一定的消毒和清洁作用。

3.饮水机应放置于避光处，避免阳光直晒，以减少桶内绿藻生成的机会。