大葱治感冒 藏在厨房里的中药铺

对于经常下厨房的人来说，没有什么人能比自己更加熟悉厨房里常见的食材了。大葱大蒜，还有花椒肉桂.......这些都是很常见的调味品。其实天天在厨房忙碌的你可否知道，厨房里藏着中医养生的大门道。大葱大蒜可以发汗解表、散寒通阳;痘疹、开胃......这些都是隐藏在厨房里的中药。

中医常说的“药食同源”，指很多药物和食物之间并无明显界限。唐代《黄帝内经太素》中有“空腹食之为食物，患者食之为药物”的说法。可见，在中医学看来，药物与食物的关系是既有同处，也有异处，民间亦有“药补不如食补”的说法。

近几十年来，随着医学知识的逐渐普及，越来越多的人开始关心自己、家人的健康问题。既然“是药三分毒”，那么，日常保健不如就以食疗代替药疗。

“食疗”二字乍看之下挺高端，常有人因为不知道准备何种药材或是厨艺不佳而没有勇气尝试，其实走进家里厨房随意扫上一眼，你就已经看到四、五味药啦。

葱姜

葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料，葱姜均是味辛性温之品，能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧，情感剧还是悬疑剧，不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞，总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤，顺便还有一句“喝点姜汤祛祛寒”。有木有!冬天出去聚餐，还经常会有贴心的小伙伴点上一份姜汁可乐，有木有!生理期疼得不想动，舍友塞给你一杯热水，不用低头就知道，红糖姜水!可见姜驱寒通脉的功效真是深入人心。