湿热体质者多喝绿豆薏仁汤祛湿

自古以来，人们便称湿热为“湿毒”，因为湿热体质的人会出现瘙痒、红疹、便秘等现象，调理体质应该从祛湿开始。除了吃一些祛湿的药物之外，湿热的人多喝一些绿豆薏仁汤也有很好祛湿效果。绿豆是清热解毒的好食物，而薏仁有祛湿保健的作用。

主题：绿豆薏仁汤

食材：绿豆80克、薏米20克

1.绿豆、薏米洗净，稍浸泡;

2.将绿豆、薏米一起放进锅内(最好是煲汤锅)，加入清水，大火煲沸后，改小火煲1-2小时便可。

此汤有两种吃法：一、甜食，加入适量红糖;二、咸食：加适量食盐。

一、喝绿豆汤祛湿

体质是疾病发生的内在依据，人各有“质”，由于发病规律、病变特点和发展转归不同，而调养方法也大不一样。今天说“湿热”体质。

湿热体质的人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感，调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、赤小豆、海带等。今天就说这绿豆和薏米。中医认为，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

而绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。需要注意的是，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

二、如何挑选优质绿豆

1.看外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。

2.闻气味：优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。

挑选小窍门：抓一把绿豆搓一搓，光泽比较好、偏绿的就是新绿豆，大小不均匀、颜色偏黄的绿豆品质稍差。

相信大家对绿豆汤并不陌生，这是祛湿解毒的好食物。湿热体质的人可以多喝一些绿豆薏仁汤来祛湿保健，缓解便秘等症状。同时提醒大家，要注意饮食，不要吃过于生冷寒性的食物，也不要吃过于燥热的湿热的食物，避免出现疾病。