秋季养生:滋阴的养生药膳
玉参焖鸭 [原料] 玉竹50克,沙参50,鸭1只,葱、生姜、味精、精盐各适量。 [制作] 将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放砂锅(或瓷锅)内,再将沙参、玉竹放入。加适量水,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可。 [功效] 可补肺,润燥。适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结,以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。 玉参 贝母甲鱼
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