3款清新花卉美食 美味又养生

用花卉制作美食早已不是新鲜事，花卉食物清香美味，深得人们的喜爱。夏季是许多花类盛开的季节，我们可以充分的利用这些美丽的花卉来制作一些养生又美味的食物。下面，让我为大家介绍三款清新美味又养生的花卉美食。

槐花鸡蛋饼

原料：鸡蛋3个，面粉50g，洋槐花，盐，油。

做法：

1、槐花去茎洗净控干水分。

2、放入面粉、盐、鸡蛋拌匀。

3、静置5分钟。

4、热锅放少量油，倒入槐花面糊。

5、中小火煎至面饼起鼓，翻一面，再起鼓，出锅。

如今，正是槐花盛开的时候，这个时候去采摘、食用槐花正好。且槐花本身富含维生素和多种矿物质，有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等功效。

茉莉银耳汤

原料：银耳25克，茉莉花24朵。

做法：

1、银耳用温水泡发，择洗干净，泡入凉水中。

2、茉莉花蕾去蒂，洗净。

3、锅内放清水、银耳、盐、味精烧开。

4、最后，撒上茉莉花即可。

茉莉花有生津润肺、益气滋阴的效果，对肺热咳嗽，肺爆干咳，痰中带血、胃肠有热，头晕耳呜，月经不调，冠心病，高血压等也有良好的疗效。此汤，用茉莉花和银耳的搭配，鲜嫩适口，气味芳醇，更可以滋阴补肾，清肺益气，舒肝解郁。

玫瑰鸡翅

原料：鸡翅，干玫瑰8克，红葡萄酒15ML，冰糖180克，麦芽糖180克，盐，热开水。

做法：

1、将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁。

2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。

3、将鸡翅洗净，滤水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时。

4、烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟。

5、鸡翅排放在烤盘上，进烤箱，220度烤18分钟，取出后，再刷一层玫瑰蜜汁，接着烤5分钟即成。

明代卢和曾经在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花有多种微量元素，且养颜的功效是被大家所熟知的。此外，玫瑰初开的花朵还有理气解郁、和血散淤的功效，治疗月经不调等功效。

夏季的花卉除了可以摆设欣赏，愉悦心情之外，还常常被用作食材，制作各种美食。大家可以在夏季用花卉制作以上几种养生健康的食物。同时大家也可以用茉莉、菊花、玫瑰等花卉来泡茶饮用，花茶既清香又美容，是养生的一大好选择。