冬季养生吃什么?8色蔬果保健康

寒冷又干燥的冬季吃什么养生呢?面对五颜六色的蔬果，究竟该如何选择呢?中医专家指出，“五色入五脏”，白色入肺、黑色入肾、红色补心、绿色养肝、黄色健脾……各种颜色的食物，你都吃对了吗?小编告诉你8种颜色的蔬果，你最该吃哪种。

红色食物——增强抵抗力、保护心脏

主要有红辣椒、山楂等，其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。适合体质较弱者。

理由：辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在*内转化为维生素A，常食之可增强*抗御感冒的能力。

蓝色食物——安神护眼

蓝莓。适合经常用电脑的人。

理由：在自然界中拥有蓝色的自然食物十分少见，纯粹蓝色食物具有镇定作用，但吃得太多也会适得其反，因为冷静过度会令人情绪低落，为避免失控，进食蓝色食物时，可以放点橙色的食物。

橙色食物——抵抗自由基

柑橘、胡萝卜、洋葱、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜。

理由：橙色食物通常含有α和β胡萝卜素，*能够把其转化为维生素A，从而起到保护眼睛、骨骼和免疫系统健康的作用。

橙色食物还富含抗氧化剂，可减少空气污染对*造成的伤害，能消灭引起疾病的自由基，预防多种疾病。

紫色食物——抗衰老

如黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄等。适合心脑血管疾病患者。

理由：紫色蔬果中含有花青素，花青素具有强力的抗血管硬化的功效，可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

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