剁椒蒸豆干的制作方法

湘菜剁椒蒸豆干，不知道大家吃过没有。今天我们向大家介绍一下它的做法，大家可以尝一下，味道不错的哦。

原材料：

熏豆干250克，剁椒90克，姜3克，葱一根

调味料：

盐5克，鸡精3克，麻油15毫升

做法：

1、熏豆干切成长条，中火加热锅中的油。将切好的豆干双面略煎，当切口变成淡黄色时盛盘，姜切丝，葱切末;

2、把剁椒撒在已煎好的豆干上，放入盐，鸡精后拌匀，铺上姜丝，淋数滴麻油;

3、把码好的材料放在蒸锅中，隔水大火蒸10分钟，出锅后将所有材料拌匀，撒上香葱末即可。 做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家!

大家知道怎么做了吧。