牛奶并非百搭饮品
牛买是一种最古老的天然饮品,很多妈妈为了保证小儿的充足营养经常会给孩子喝些牛奶,但是专家提醒,喝牛奶的时候要注意饮食的搭配,有些食物是不能和牛奶一起吃的,妈妈们要注意啦。
桔子
人们在喝牛奶的一个小时左右的时间里,最好避免吃桔子。这是由于牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,但是,影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也避免进食其他酸性水果。
酸性饮料
牛奶中的蛋白质八成为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中避免添加果汁等酸性饮料。
糖
牛奶里面含有的赖氨酸在加热的情况下可以和果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,这种物质有害于*。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力
因为牛奶里面含有大量蛋白质还有钙,然而,巧克力含有草酸,它们两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药物
一部分的人喜欢利用牛奶去代替白开水服药,其实,牛奶会非常明显地影响着*对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从但是,影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶含有大量的营养,无论是对大人还是小孩子都十分有益处。但是牛奶不是一款百搭的饮品,希望大家科学饮用。
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