琥珀桃仁自己做 健脑营养很全面

核桃是对健脑有很不错效果的食材，而且核桃的美味也很不错，对于想让自己的宝宝更聪明的妈妈来说，不如学做今天这道琥珀桃仁给宝宝吃，美味还营养，还对提高孩子的智力有不错的作用，我们何不试一试呢？快来和小编一起学做吧。

原料：生核桃仁、红糖、蜂蜜、芝麻、清水。

做法：

1.生核桃仁洗净，放入开水中煮2分钟，去除涩味。

2.将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱，150℃烤制25分钟。

3.锅中放清水烧开，加红糖小火熬到黏稠状时，加入蜂蜜，快速搅拌后立即倒入核桃仁，转为微火保温，快速翻拌使得核桃仁挂满糖汁即可。

4.核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。

5.将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

核桃仁功效：

核桃仁含有较多的蛋白质及*营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

适用人群：

适用于普通人群，或者1-3岁宝宝。

小编认为这么美味还营养的食物，宝宝们应该都会很喜爱食用的，所以，妈妈们一定要做给宝宝尝一尝啊。

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