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大树菜的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

大树菜的专业名称为豆腐柴，其功效与作用是清热解毒、消肿止血等。

1.清热解毒：豆腐柴可以清热解毒，有效祛除体内的湿热邪毒。

2.消肿止血：豆腐柴根、茎、叶可入药，起到消肿止血的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

阴虚体质者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【制成“绿豆腐”食用】

取适量豆腐柴（大树菜）粉碎，加香灰或草木灰搓揉挤压，从而制成“绿豆腐”食用。

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