苹果煮红薯的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

苹果煮红薯是一种美味、可口的汤类，具有促进消化、补充营养等作用。

1.促进消化：苹果煮红薯含有大量的膳食纤维，可以促进人体胃肠蠕动，有一定促进消化的作用，可以帮助排便。

2.补充营养：苹果煮红薯含有维生素、镁、磷、钙等营养物质，适量食用有一定补充营养的作用，可以满足身体所需营养。

适宜人群

便秘、体质虚弱者

禁忌人群

草酸性肾结石、消化不良者

不宜同食

柿子

苹果煮红薯不宜与柿子同食，以免出现吐酸水、恶心等症状。

食用方法

【煮汤】

将适量苹果、红薯洗净切块，并放入容器中，加适量清水煮汤即可。