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有机燕麦米的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

有机燕麦米性温、味甘，富含碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等营养物质，具有滋养身体、促进消化的功效与作用，还可以有效地降低人体中的胆固醇。

适宜人群

体虚自汗、便秘者

禁忌人群

消化不良、糖尿病者

不宜同食

菠菜

有机燕麦米和菠菜成分相克，如果有机燕麦米和菠菜同食，可能会导致含有的钙和维生素大量流失。

食用方法

【煮食】

准备有机燕麦米和大米，在锅中加入清水并煮沸，倒入准备好的食材，小火慢煮，煮熟即可食用。

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